Gammelstilla whisky

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lite egna ord  om destilleriet

 

 

 

Jag önskar att jag kunde skriva om gammelstilla whisky utan att ta upp hur destilleriet ligger. Men när man har det destilleri som läget är  naturskönast i sverige så är det svårt. Och ännu svårare när man är mer eller mindre uppväxt med ett kastspö i en eka på sjön som ligger på andra sidan vägen. Allt här i gammelstilla känns genuint och gammalt, Och jag kommer fortfarande ihåg den där veckan under våren när man gick i låg och mellanstadiet i skolan och fick cykla till gammelstilla, tälta på gräsmattan framför den gamla skolan och bada i dammen. För att under senare år ha en båt i sjön och fiska mer eller mindre varje vecka i nedre dammen som nu sjön kallas. Så om jag skriver lite väl mycket positivt om detta destilleri så beror det  på att jag är väldigt färgad av både platsen och människorna i och runt destilleriet. Men även objektivt så gör gammelstilla riktigt bra whisky och jag är en av dom som köper deras utgåvor och följer deras utveckling